张大全，男，中共党员，博士，教授。2007.7-2008.8任韩国延世大学“Brain Pool”访问教授，2011.12-2012.2韩国延世大学“BK”访问学者，2013.12-2014.1澳大利亚Deakin大学访问学者。现为上海市重点学科（第二期）学科带头人。2005年入选上海市曙光学者，2008年入选教育部新世纪优秀人才支持计划。
主要从事电力环境保护、金属腐蚀与防护、精细化工新产品等方向的研究，在气相防腐蚀技术开发方面具有专长。曾获上海市科技进步三等奖和技术发明三等奖各1项（第1获奖人）。承担科研项目60多项，其中包括国家自然科学基金面上项目3项和中-韩合作项目1项，国家科技基础平台项目子课题1项，上海市基础研究重点项目2项，以及企业产学研难题攻关项目等。发表学术论文100余篇，被SCI收录40余篇（第1作者和通讯作者）, 论文SCI引用1000余次。
现为中国腐蚀与防护学会缓蚀剂专委会副主任委员、表面处理与涂装专委会常务理事，中国表面工程协会防锈专委会副理事长，全国化工机械与设备标委会委员，上海市腐蚀科学技术学会理事，中国化工勘察设计协会热工专委会顾问，《腐蚀与防护》、《清洗世界》杂志编委，国际铜业协会ICA-CIMAT项目评审专家。